圣地亚哥Carlsbad最佳餐厅指南：海边小城的美食密度超乎想象

提到Carlsbad，大部分圣地亚哥华人的第一反应是Legoland、花田、还有那条适合遛弯的海边步道。但如果你最近去过Carlsbad Village那片区域，可能会发现——这里的餐厅怎么突然变多了？而且水平还都不低。

Eater San Diego最新发布了一份Carlsbad最佳餐厅地图，看完之后我决定周末直接杀过去挨个试。这里帮大家划一下重点。

海鲜是灵魂

靠海的城市不吃海鲜说不过去。Campfire可能是Carlsbad目前最有名的餐厅了——不是传统意义上的海鲜馆子，而是走"篝火烹饪"路线，很多菜直接在明火上烤。他们的烤章鱼和烟熏贻贝是必点，配上自制的扁面包，那个烟熏味留在嘴里久久不散。价位偏高，两人晚餐大概$120-150含小费，但体验值这个价。

Board & Brew走的是另一个极端——平价三明治店，但用料实在到离谱。他们家的招牌sauce是秘制的，涂在火鸡三明治上配上牛油果和pepper jack芝士，$12左右解决一顿午餐，性价比炸裂。

墨西哥菜不能少

在南加不聊墨西哥菜等于没聊美食。Carlsbad这边的Señor Grubby's是那种本地人私藏的taco店，fish taco用的是当天现捕的鱼，面糊炸得薄脆但不油腻，配上卷心菜丝和lime cream sauce，吃完一个马上想再来一个。价格也很友好，一个taco大概$4-5。

如果想要更"坐下来好好吃"的墨西哥菜，El Pueblito有不错的mole酱系列和margarita，适合周末约朋友去坐坐。

亚洲风味也有惊喜

说实话Carlsbad的亚洲餐厅选择不算多，但有几家值得专门跑一趟。Jeune et Jolie虽然是法餐为主，但主厨在菜单里融入了不少亚洲元素——比如用味噌黄油配烤蔬菜、用柚子vinaigrette做沙拉，吃起来既精致又不装。这家拿过James Beard提名，水平是有保证的。

另外Village里新开了一家拉面店，豚骨汤底炖得很浓，叉烧也到位，虽然跟Convoy区的日料没法比，但在Carlsbad能吃到这个水平已经很满足了。

什么时候去最好？

春天是Carlsbad最好的季节——花田开着、天气完美、游客还没到暑假那么夸张。建议周五下午开车上去（避开5号高速周五晚高峰），先逛逛Village，晚餐在Campfire或Jeune et Jolie订个位，第二天早上去花田拍照，午餐来个Board & Brew，完美的weekend trip。