费城春季餐厅周即将开始：值得预订的10家餐厅

每年4月和9月是费城的Restaurant Week——两周时间，Center City Philadelphia的餐厅几乎全部参与，推出固定价位的三道菜套餐。我从2019年搬来费城开始每年都刷，Restaurant Week的best practice是：挑那些平时单点会肉疼的高端餐厅，用相对便宜的价格把它们体验一轮。但如果你瞄准的是本来就便宜的餐厅，反而不划算。今年我和几位本地吃货朋友整理了10家最值得预订的清单，OpenTable已经开放预订，热门时段正在被秒光。

1. Vernick Food & Drink

Rittenhouse Square旁边，James Beard获奖餐厅。平时晚餐人均$120+，Restaurant Week$45三道菜。推荐menu里的brown butter wild cod、braised beef short rib。预订难度五颗星，建议只挑平日午餐。

2. Zahav

Old City，Michael Solomonov的以色列菜当家店。本身就是费城最难订的餐厅之一，Restaurant Week期间他们的做法是"$45套餐只开晚餐5-6pm的位置"——虽然时间早，但能吃到hummus+lamb shoulder的组合就值回票价。

3. Friday Saturday Sunday

Rittenhouse南边，James Beard最佳餐厅奖得主。氛围高档但菜单亲切，最推荐他们的Caesar salad（费城公认最好）和roasted chicken。$45晚餐三道菜对这家来说非常超值。

4. Vetri Cucina

Washington Square区域的意大利fine dining，平时tasting menu人均$200+。Restaurant Week期间只开放部分菜单，但依然能吃到handmade pasta和wood-fired protein。预订提示：尽量挑周二周三晚上，周末几乎不可能订到。

5. Parc

Rittenhouse Square广场边的法式bistro，本身就是费城最上镜的餐厅之一。Restaurant Week $45三道菜，推荐mussels+steak frites的组合。如果天气好，直接订户外座位，feel胜过任何fine dining。

6. Morimoto

Old City的高端日料，虽然这几年名气不如从前，但他们Restaurant Week的$45 menu非常实在——有sushi sampler、miso black cod、绿茶tiramisu。适合想吃日料但又不想点三四盘sushi的朋友。

7. Res Ipsa

Philly这几年新冒出的意式小店，从cafe起家做成了dinner service。Restaurant Week $45 menu价格就是他们平常的晚餐人均水平，但三道菜组合会让你多吃一些本来舍不得的东西——比如他们的squid ink pasta。

8. Osteria

Fairmount区域的意大利餐厅，Marc Vetri旗下。窑炉披萨和house-made pasta都是看家菜。$45晚餐三道菜能吃到披萨+pasta+甜点的组合，适合两三人分享。

9. Lacroix at The Rittenhouse

Rittenhouse Hotel里的酒店餐厅，平时晚餐人均$150+，环境是费城最漂亮的几家之一。Restaurant Week $45三道菜对这家来说是真正的五折优惠。适合特殊场合、或者带不经常来费城的朋友去。

10. Han Dynasty

这家是华人朋友特别熟的川菜馆，但很多人不知道他们也参加Restaurant Week。$25午餐三道菜——dan dan noodles+dry pot chicken+tea smoked duck三件套，平时单点要$55+。如果你只想花不到$30中午吃一顿好的，Han Dynasty是最佳选择。

预订实战Tips

OpenTable是主渠道，Resy也有部分餐厅。热门餐厅（Zahav、Vernick、Vetri）建议一开放就订——周末晚上的位置通常活动开始前24小时就秒光。

如果实在订不到想去的，试试那些名气稍小但水准依然高的——比如Talula's Garden、Royal Izakaya、Fork，都是参与Restaurant Week但预订压力小的好选择。

另外提醒一点：$25午餐、$45晚餐是menu价格，不包含tax和tip。按费城的习惯，tip要按full price（不是套餐折扣价）算，加上sales tax大概实付会比菜单价多20-30%。

华人圈的小推荐

Chinatown（费城华埠）主要参加Restaurant Week的有Han Dynasty、Sang Kee Peking Duck House两家。华埠其他地道餐厅像Dim Sum Garden、Tom's Dim Sum平时价格就便宜，Restaurant Week反而不划算，直接去单点就好。

如果你是费城新人，这两周是系统性"吃遍费城"最便宜的机会，建议至少订3-4家不同菜系——意大利、法国、日本、以色列各来一顿，然后剩下的钱继续点华埠晚餐。