Eater San Diego 7 月 1 日报道，米其林指南 2026 加州版颁奖礼上，圣地亚哥 La Jolla 区的 Lucien 餐厅获颁一颗星，成为圣地亚哥县本年度唯一的米其林新科星级餐厅。加上此前保持一颗星的 Addison at Fairmont Grand Del Mar 与 Jeune et Jolie，圣地亚哥星级餐厅名单扩大到三家。La Jolla 商圈近三年首度出现米其林餐厅，也让 Mira Mesa、Sorrento Valley 华人食客距离顶级 fine dining 又近了一步，30 分钟车程可达。
摘星现场
米其林颁奖礼 6 月 30 日晚在圣塔莫尼卡 Fairmont Miramar 酒店举行。当 Michelin 检查员长 Gwendal Poullennec 念出 Lucien 名字时，主厨 Nathan Yaffe 与合伙人 Charlie Bregoli 从台下缓缓走上舞台，短短一分钟致谢辞。餐厅现场直播录像中，Yaffe 感谢了圣地亚哥本地渔民 Tommy Gomes 与 Chino Farm 蔬菜供应团队，他称 La Jolla 的海风与冷水海鲜，是餐厅能拿下星级的最大底气。
主厨背景
Nathan Yaffe 出生于加州 Encinitas，早期在纽约 Blue Hill at Stone Barns 与哥本哈根 Amass 分别磨练两年，2021 年回加州创办 Alta Baja。2024 年他与合伙人 Charlie Bregoli 在 La Jolla 7863 Girard Avenue 开出 Lucien，餐厅命名向 Yaffe 童年养的狗 Lucien 致敬。开业 18 个月即摘星，是米其林南加州近五年最快摘星纪录，超过 SF 名店 Californios 首两年才拿到星的速度。
餐厅特色
Lucien 主打现代加州菜与法国乡村技术融合，套餐仅提供两种选择：8 道 tasting 品尝菜单每人 195 美元、5 道 market 简版菜单每人 135 美元。当季招牌菜包括 Local Uni Custard 圣地亚哥海胆蒸蛋、Chino Farm Tomato Consommé 番茄清汤、Aged Duck a la Ficelle 悬吊烧鸭。酒单由侍酒师 Kelli White 打理，Napa 与 Loire Valley 各占一半，Napa 顶级酒庄 Corison 与 Loire Valley 白诗南均有旧年份。
订位难度
获评星级 24 小时内，Lucien 官方 Tock 订位系统涌入 4700 条订位请求，未来 90 天订位全部满座。餐厅规模 42 座、周三至周日晚间营业，每晚仅两轮翻台。想订到位可从三方面入手：一是提前 60 天 Tock 系统开放窗口秒抢，二是关注官方 Instagram 定期发布 last-minute 空位，三是入住 La Jolla Cove 或 The Lodge at Torrey Pines 酒店，礼宾部有部分内部预留名额。
华人视角
给圣地亚哥华人朋友三条实用建议。第一，Mira Mesa 华人家庭若周末想尝试米其林体验，可选 Lucien 早鸟 5 点半开场，10 分钟即可完成签到并有 90 分钟享用套餐，尽量避开加州道路 I-5 晚高峰。第二，家住 Del Mar、Carmel Valley 的华人可考虑 Addison 三星餐厅，与 Lucien 距离约 20 分钟车程，节假日选择 Addison 更从容。第三，中式高端餐饮方面，圣地亚哥 Convoy Street 华人饮食走廊的 Din Tai Fung、Peking Restaurant 也具备高水准出品，是家宴聚餐的稳妥选择。