DC码头区新开梦幻意大利餐厅，及更多开业资讯

DC的The Wharf码头区这两年的发展速度让人目不暇接。作为Potomac River畔最热门的商业区，The Wharf已经聚集了一大批高品质餐厅和酒吧。3月份，又一家令人期待的意大利餐厅在这里开业了，同时DC其他区域也有多家值得关注的新店。

重磅新店：码头区意大利餐厅

这家新开的意大利餐厅选址在The Wharf的水景一线位置，透过落地窗可以看到Potomac River的景色。餐厅装修走的是"现代托斯卡纳"风格——大量使用暖色调的木材和石材，搭配柔和的烛光照明，整体氛围既浪漫又舒适。菜单以手工意面和意式海鲜为主，主厨据说曾在罗马和佛罗伦萨的知名餐厅工作多年。他们的Cacio e Pepe用了意大利进口的Pecorino Romano奶酪，现场在巨型奶酪轮里拌面，视觉效果满分。人均$55-80。

其他3月新开业餐厅

Georgetown区新开了一家日式居酒屋，主打烧鸟和日本威士忌，小巧精致只有30个座位，适合下班后小酌。Shaw区迎来了一家新的越南粉店，用的是24小时慢炖的牛骨汤底，开业第一周就排了长队。Navy Yard附近则新开了一家韩式炸鸡店，号称用了韩国进口的辣椒酱配方。

DC餐饮趋势

从最近的开业趋势来看，DC的餐饮市场正在变得越来越多元化。亚洲风味的餐厅数量持续增长，这对华人朋友来说是好消息。同时，The Wharf和Navy Yard这两个新兴区域正在取代Georgetown和Dupont Circle，成为DC餐饮新热点。如果你还没去过The Wharf，强烈建议趁天气回暖去走一趟，周末下午沿河散步再吃顿晚餐，是DC春天最舒服的打开方式之一。