住在底特律都会区,想吃一顿地道的中餐?好消息是,Metro Detroit的中餐选择远比很多人想象的丰富。从正宗川菜到手工拉面,从粤式烧腊到上海小笼包,这份完整推荐帮你一网打尽。

Oakland Tea House 是近年口碑最好的新派中餐之一,位于 Oakland County 区域,主打精致粤式茶点和创意中餐,点心品质在整个都会区数一数二。周末的早茶非常抢手,建议提前到店。

Shangri-La Chinese Restaurant 走的是经典中餐路线,菜单覆盖面广,从宫保鸡丁到糖醋排骨样样都有。它家的北京烤鸭需要提前预订,皮脆肉嫩,是很多老底特律华人的聚餐首选。

Trizest Spicy Sichuan Restaurant 是川菜爱好者的天堂,位于 Madison Heights 一带。水煮鱼、麻婆豆腐、辣子鸡的麻辣程度相当正宗,完全不是"美式中餐"那种甜辣风格。如果你想念家乡的辣味,直接来这里。

Kung Fu Noodle House 主打手工拉面,现场拉制的面条筋道有嚼劲。牛肉拉面是招牌,汤底浓郁,配上大块牛肉和香菜,冬天来一碗特别暖胃。店面不大,用餐高峰期需要排队。

Lao Pot 专做火锅,汤底选择多样,食材新鲜。周末朋友聚餐或者家庭聚会来这里非常合适,人均消费也比较合理。

Zhang B-B-Q 是烧烤爱好者的宝藏店。中式烤串、烤鱼、烤羊腿都做得相当地道,夏天的时候户外撸串的氛围感拉满。

Jiang Nan Noodle House 位于 Novi 区域,专注江南风味面食。他家的葱油拌面和红烧牛肉面口碑很好,面条是自家制作,汤头也是每天现熬。如果你是面食控,这家不能错过。

Liang's Oriental Barbeque 主打广式烧腊,叉烧、烧鸭、烧肉的水平在底特律算是顶尖。很多华人专门开车过来买烧腊配白饭,性价比也相当不错。

Hong Hua 是一家老牌中餐馆,位于 Novi 地区,走中高端路线。环境比较好,适合请客吃饭。他家的海鲜类菜品做得尤其出色,龙虾、螃蟹的烹饪方式很正宗。

TJ's Shanghai Dumplings 专做上海风味,小笼包是必点项目,皮薄汁多。生煎包、葱油饼等上海小吃也都有,价格亲民,是周末早午餐的好去处。

Empire Dynasty 位于 Sterling Heights,是一家综合型大中餐馆,既有粤式点心也有川湘菜品。场地大,适合大型家庭聚会和宴请,周末早茶的推车服务很受欢迎。

Jeff's KitchenNoodle Topia 也是值得关注的选择,前者以家常菜见长,后者的各类汤面品种丰富。China Cafe 则是社区老店,走平价路线,快餐式中餐做得干净利落。

总的来说,底特律都会区的中餐版图以 Madison Heights、Novi、Troy、Sterling Heights 这几个区域最为集中,这也是华人社区密度较高的地方。无论你是刚搬来还是住了多年,这份清单都值得收藏,下次想吃中餐的时候翻出来看看。